Due anni fa, nessuno avrebbe potuto immaginare che i cibi pronti avrebbero visto una crescita così esplosiva nel 2020.

I cibi pronti, o cibi preparati, non sono più dominati da cibi surgelati, riso istantaneo e noodles.Con il mutare del contesto di mercato e delle abitudini di consumo, sempre più imprese della ristorazione hanno formulato rilevanti strategie di sviluppo e sono entrate nel circuito una dopo l'altra.Pentola calda autoriscaldata, pasta istantanea e altre nuove categorie dell'emergere di questa industria tradizionale in un flusso costante di fresca vitalità.

Entrando nell'ufficio, l'industria della ristorazione ha inaugurato la "seconda primavera"

A ottobre, KFC ha annunciato sul suo account Weibo ufficiale che avrebbe lanciato una nuova serie di prodotti alimentari preconfezionati a cottura rapida "KAIFENGCAI" per soddisfare le esigenze dei giovani cinesi.I nuovi prodotti per la prima stagione includeranno tagliatelle di lumache di pollo, petto di pollo e zuppa di pollo, che hanno suscitato accese discussioni.

In qualità di marchio rappresentativo della catena di fast food locale cinese, Decos ha anche lanciato di recente due nuovi prodotti a base di riso autoriscaldati, pollo al cocco al curry e pollo con funghi freschi al pepe nero, per conquistare la nuova vendita al dettaglio della ristorazione e del mercato alimentare conveniente.

Quando si tratta di riso autoriscaldante, il ristorante guangzhou, un marchio tradizionale, ha lanciato un nuovo lotto di riso autoriscaldante nel suo flagship store JD.com, caratterizzato dal concetto di "mangiare un buon pasto sempre e ovunque" per soddisfare i consumatori ' richieste di pasti di alta qualità in diversi scenari.

Per coincidenza, anche il ristorante cantonese Xinya "leader della cucina cantonese" ha raggiunto la collaborazione con Rosen qualche tempo fa, lanciando un nuovo bento, sotto forma di nome comune, nel campo del cibo pronto.

Anche le imprese alimentari tradizionali rappresentate da Zhengda Food cercano innovazioni nella direzione di cibo conveniente.La piccola pentola calda autoriscaldante Dongyin Gong, lanciata non molto tempo fa, utilizza una ciotola in fibra di polpa vegetale come contenitore, che non solo previene perdite e fuoriuscite, ma soddisfa anche i requisiti di alto livello estetico e protezione ambientale, che è un svolta nel conveniente settore della ristorazione collettiva.

Dietro il layout: le enormi potenzialità del nuovo mercato della ristorazione

Perché i colossi della ristorazione tradizionale hanno deciso di accelerare quest'anno il layout del convenience food?

Quest'anno, l'impatto dell'epidemia sul business della ristorazione offline è evidente a tutti e il settore ha urgente bisogno di una trasformazione.I consumatori hanno richieste senza precedenti di sicurezza alimentare, igiene e convenienza.Questi innescano la tendenza della prefabbricazione alimentare, dell'integrazione a monte e del cibo delle imprese alimentari.L'industria della ristorazione amplierà il suo layout dalla "industria dei servizi tradizionali" di 5 trilioni di yuan all'industria globale della "ristorazione + cibo + ingredienti + imballaggio + catena di approvvigionamento" di 15 trilioni di yuan.

E, d'altra parte, man mano che la plastica vietata si diffonde gradualmente, rappresentata da carta, fibre vegetali, imballaggi biodegradabili ed ecologici, sta sostituendo i tradizionali prodotti in plastica, è diventata il mercato principale, bicchieri di carta, coperchio per bicchieri di carta, cannuccia di carta e scoppio cibo da asporto sostenibile, requisiti di imballaggio per alimenti pronti - torta sempre più grande, di fronte allo status quo del settore del bene e del male si mescolano, come selezionare prodotti e attrezzature per l'imballaggio affidabili?

Cogli l'opportunità della nuova riforma della vendita al dettaglio della ristorazione, la China Packaging Container Exhibition 2021 riunirà materiale di alta qualità per l'imballaggio del settore della ristorazione a monte, fornitori di attrezzature, produttori di prodotti finiti, serie la catena industriale a monte ea valle, per costruire insieme uno shopping e una soluzione one-stop piattaforma aziendale per l'industria alimentare e delle bevande — Zona della catena di approvvigionamento degli imballaggi per la ristorazione da asporto conveniente (14-16 luglio 2021, Shanghai New International Expo Center W2 Hall).

Bicchieri di carta, ciotole, attrezzature per la formatura di coperture serie di espositori riuniti nel grande evento

L'area della catena di approvvigionamento dell'imballaggio da asporto per la ristorazione collettiva PACKCON raccoglie la categoria completa, imballaggi da asporto multiforme, forniture, materiali di imballaggio, macchinari e attrezzature e altri prodotti e attrezzature per contenitori di imballaggio di categoria completa richiesti dall'industria della ristorazione da asporto per soddisfare le esigenze dell'intero settore catena dall'alto verso il basso, attirando più di 15000 decisori di acquisto di alta qualità a visitare e acquistare.Le imprese di confezionamento non possono perdere la piattaforma commerciale di qualità della cooperazione della catena aziendale.Questo numero inizia con la forma di imballaggio più comune di cibo pronto e catering da asporto: apparecchiature per l'automazione della cannuccia di carta del bicchiere di carta!Vediamo quali eccellenti espositori accoglieranno i visitatori nell'apposita area.